Musaca de cartofi cu soia

Joi, 03 Decembrie 2009

Ingrediente: 500g cartofi, o ceapă, sare, piper, pesmet, o lingură de ulei, un ardei gras, mărar, rădăcină de morcov şi ţelină, 500g soia fiartă.
Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se taie felii. Se fierbe soia în apă cu sare, ţelina şi morcov, pentru a avea un gust bun şi se scurge bine de apă. Se căleşte ceapa şi ardeiul gras tăiat fideluţă şi se adaugă soia scursă. Se condimentează şi se adaugă verdeaţa. Se unge o tavă cu ulei şi se tapetează cu hârtie de copt. Se aşează cartofii, alternând cu compoziţia cu soia. Se presară, deasupra pesmet şi verdeaţă şi se dă la cuptor să se rumenească.

< Anterior		Următor >