Supa italienească

Ingrediente: 1/4kg fasole uscată, un morcov, un pătrunjel, o ceapă, un manunchi de fasole verde, 2-3 cartofi, 1/4 de varză, o conopidă, un dovlecel, 2-3 roşii sau 2 linguri de bulion, 100g macaroane, 200g brânză telemea, 2 linguri de ulei, 1-2 căţei de usturoi, un vârf de cuţit de maghiran. Mod de preparare: Se pune fasolea uscată la înmuiat de seara până dimineaţa. Se schimbă apa şi se pune la fiert. După 2 clocote se schimbă din nou, apa şi se adaugă pătrujelul (rădăcina), morcovul şi ceapa tăiate mărunt. Se adaugă pe rând, în funcţie de timpul de fierbere necesar, fasolea verde tăiată, cartofii tăiaţi, varza tocată, conopida buchetele mici, dovlecelul tăiat mărunt, roşiile şi macaroanele. Separat se freacă telemeaua cu untdelemn, usturoiul sfărâmat şi maghiran, până se obţine o cremă. Aceasta se subţiază cu supa şi se toarnă peste supa pregătită. Se mai fierb 2 clocote şi se serveşte fierbinte.

< Anterior		Următor >

	Astazi	748
	Ieri	692
	Saptamana aceasta	5283
	Luna aceasta	3443
	Total	1036965

Supa italienească

Categorii

Resurse

Ora exactă

Curs valutar

Vremea în Prahova

Cititori online

Vizitatori